秋季會(huì)出現(xiàn)一些肺部疾病,秋季清肺去火而且秋季是適合生湯呼吸道疾病發(fā)病的高峰期,所以要注意一些保養(yǎng)的款養(yǎng)方法哦。秋季如何滋陰潤(rùn)燥呢,秋季清肺去火一些清肺熱去火的適合生湯食物是不能少的,今天介紹一些養(yǎng)生的款養(yǎng)湯品可以起到這樣的作用。
木瓜魚尾花生湯
原料:木瓜、秋季清肺去火花生、適合生湯鯇魚、款養(yǎng)生姜。秋季清肺去火
做法:
1、適合生湯選用半個(gè)半生熟的款養(yǎng)木瓜,去掉皮、秋季清肺去火核,適合生湯洗干凈,款養(yǎng)切厚件;花生肉保留紅棕色花生衣,用清水浸透洗凈;生姜去皮、洗凈切片。
2、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗,清水洗凈后抹干水,用少許油加上姜片放入鍋中,將魚煎至微黃。
3、把花生肉放入瓦煲內(nèi),加入適量清水用猛火煲至水滾,再改用中火煲1小時(shí),加入魚尾及木瓜,再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血;木瓜具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水,可以健脾開胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體,是一款適宜秋季飲用的湯水。這樣的食譜具有滋陰潤(rùn)肺的作用,而且還可以健脾開胃的哦,對(duì)于氣虛不足啊或者是食欲不振的人群有一定的好處。
南北杏菜干豬肺湯
原料:豬肺一副,豬瘦肉200克,白菜干100克(干貨),南北杏各10顆,陳皮適量,冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆),鹽2味匙。
做法:
1、白菜干浸泡(約2小時(shí))后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈,瘦肉飛水備用。
2、往與豬肺相連的氣管內(nèi)來回灌水、擠水直至豬肺變白,切大塊,放入開水中飛水后撈起,切成大小適合的片;瓦煲內(nèi)加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺、冰糖,小火煲2小時(shí)調(diào)入鹽即可。
功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃經(jīng),有潤(rùn)肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤(rùn)肺,陳皮理氣去痰。
關(guān)于秋季適合的一些清熱去火的食譜,做法很簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的,可以有清理腸道垃圾的作用,而且還可以讓秋季干燥的季節(jié)變得更加的水潤(rùn),具有清肺去火的作用,大家可以試試。