應(yīng)該不少住在農(nóng)村的馬蘭美味馬蘭朋友的都有吃過馬蘭頭這種野菜，在田埂、好吃水溝邊都能看到馬蘭頭，種超做法它不僅可以作為蔬菜食用，家常還能用來入藥，附功經(jīng)常食用功效與作用有很多。效作那馬蘭頭怎么做好吃，用養(yǎng)這里叫大家超美味的生百馬蘭頭的做法，我最推薦涼拌！科網(wǎng)

四種馬蘭頭的馬蘭美味馬蘭做法

一、涼拌馬蘭頭

1、好吃將馬蘭頭的種超做法嫩葉擇洗干凈，掐不動的家常老葉子不要，炒熟了也嚼不動。附功

2、效作鍋中上開水，把馬蘭頭焯水，焯熟后撈出瀝干水分。養(yǎng)生百科網(wǎng) wWW.CNYSBk.Com

3、把馬蘭頭放進(jìn)盤中，加生抽、海鮮、醬油、鹽調(diào)味，將大蒜拍碎切末，放最上面。

4、鍋內(nèi)燒油，油熱放干辣椒炸香，淋在大蒜上，拌勻就可以吃啦。

二、清炒馬蘭頭

1、把馬蘭頭洗干凈，鍋中燒開水，放進(jìn)去焯一下水，變綠后撈出。

2、鍋中放適量油燒熱，把蔥、蒜、花椒炒香。

3、焯水后的馬蘭頭放進(jìn)去，加適量鹽，雞精，生抽調(diào)味，翻炒均勻關(guān)火出鍋，要說馬蘭頭怎么做好吃，這時最簡單清爽的做法了。

三、馬蘭頭炒豬肝

1、馬蘭頭洗干凈切成段狀，豬肝切成薄片備用。

2、鍋中加油，放適量豬油更香，油熱后放豬肝翻炒。

3、加適量的醬油、料酒，翻炒均勻后加少量的水和食用鹽。

4、快出鍋前把馬蘭頭放進(jìn)去大火快炒一分鐘即可出鍋。

四、馬蘭頭粥

1、準(zhǔn)備適量的粳米，洗干凈后開始煮粥。

2、馬蘭頭洗干凈切碎，看到粥燒開的時候，把馬蘭頭放進(jìn)粥中。

3、加適量的鹽，攪拌均勻，等粥再次開鍋就可以食用了。

馬蘭頭圖片功效與作用

1、清熱解毒

在中醫(yī)學(xué)中，馬蘭頭性涼、味辛、微寒，是有清熱解毒，祛濕、利尿、消腫等功效的，常用來治療咽喉腫痛，黃疸、水腫、上火等癥狀，平時適量的食用能預(yù)防上火，濕氣重等癥狀......