檸檬雞爪是檸檬互聯(lián)網(wǎng)上流行的小吃。喜歡看聊天的雞爪人都知道這種小吃。許多人發(fā)現(xiàn)檸檬他們在家里做的為什問題網(wǎng)雞爪很苦。他們不知道為什么。出里原因如下檸檬鳳爪苦。養(yǎng)生

檸檬雞爪為什么會苦

檸檬雞爪發(fā)苦的百科原因可能是將檸檬片放進去腌制，檸檬的檸檬籽是苦的。檸檬雞爪在制作的雞爪時候，可以將檸檬對半切開，為什問題網(wǎng)用力擠出檸檬汁，出里要用汁來腌，養(yǎng)生如果放檸檬片，百科檸檬的檸檬皮越泡越苦，檸檬的雞爪籽也是苦的，一起腌制會導(dǎo)致雞爪有苦味，為什問題網(wǎng)建議用檸檬汁腌會更入味。

雞爪的儲存方法

雞爪最好趁新鮮制作成菜，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時取出后自然化凍即可。

雞爪的熱量高嗎

雞爪的熱量具體為每100克254千克?？茖W(xué)表明雞爪的熱量相對其他白肉類是比較高的，每100克里面就有254千卡的熱量，相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦普通成年熱保持健康每天所需攝入熱量的百分之十。但人體一天可不僅僅就吃那100克的雞爪，吃飯零食樣樣都需要，這樣看來雞爪的熱量是頗高的，減肥的朋友不宜多吃哦。

麻辣雞爪的做法

食材：雞爪、花椒、蒜頭、黑芝麻、生姜、香蔥、香油、香醋、生抽、辣椒油、料酒、雞精、鹽。

做法：

1、先準備好上述食材;

2、雞爪洗凈。準備一鍋水，加入料酒、生姜片、雞爪一起燒開，焯水2分鐘;養(yǎng)生百科網(wǎng) WwW.cNYSBk.cOm

3、焯水后的雞爪撈起來洗凈，剁成塊狀;

4、另外起一個煮鍋，加入將料酒、花椒、生姜片、雞精等各適量，倒入可以浸沒過雞爪的清水，攪拌;

5、第3步的鹵汁燒開后，將雞爪倒進去，繼續(xù)煮開后就可以關(guān)火了;

6、調(diào)配醬汁：用姜末、蒜末、醋、辣椒油、雞精以及生抽，兌成醬汁，吃雞爪的時候蘸上麻辣的醬汁就可以吃啦!