普洱茶的普洱普洱功效與作用禁忌很多,也是茶生茶好茶好茶比較受歡迎的主要茶類之一,但很多人并不知道普洱生茶和熟茶的還熟和熟區(qū)別,要知道生普和熟普不僅是生茶在制作方面不同,而且外觀和口感都完全不同,區(qū)別所以要說普洱生茶好還是養(yǎng)生熟茶好,主要就是百科看個人口味,了解清楚之后相信你就能知道自己適合哪一種了。普洱普洱
普洱生茶是新鮮的茶葉放陳后得到的,并沒有經(jīng)過“發(fā)酵”和“渥堆”處理,還熟和熟但也經(jīng)過簡單加工整理,生茶并制作成一定形狀的區(qū)別云南茶葉。而普洱熟茶則是養(yǎng)生以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、百科發(fā)酵等工藝加工而成的普洱普洱茶,所以普洱生茶和熟茶的區(qū)別是非常明顯的。
外觀上,生茶顏色是依據(jù)陳放的年份而逐年加深的,主要是嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐的變化,而熟茶,則主要是暗紅或粟色,泡出來的茶湯多呈現(xiàn)深褐色。
氣味方面,都會隨著陳放時間而發(fā)生變化,生茶多為毫香、荷香、清香、栗香;而熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。因?yàn)橄銡獠煌砸话闶遣荒芑旌洗娣诺?,否則會交叉吸附,影響普洱的純正,導(dǎo)致價值也會下降,但要說普洱茶生茶好還是熟茶好,主要還是看年份,其實(shí)就是個人喜好了。
味道方面,普洱生茶和熟茶的區(qū)別也是很明顯的,由于兒茶素和茶多酚的降低,所以熟茶的味道相比生茶要淡,刺激性也大大降低了,所以對于喜歡濃茶的來說,選擇生茶比較好,口味偏淡的,熟茶入口會更加清爽甘甜。
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功效方面,由于生茶是不經(jīng)過發(fā)酵的,所以保留的活性成分較多,有清理腸道、提神、降脂和降壓的作用,但不適合感冒發(fā)燒、胃潰瘍及孕產(chǎn)婦飲用。而熟茶相對溫和,較適合中老年及胃寒人士飲用,能夠起到防癌抗癌、預(yù)防便秘、養(yǎng)胃等功效,所以說普洱生茶和熟茶的區(qū)別很明顯,根據(jù)自己的需求來進(jìn)行選擇。
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